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La rete delle tradizioni Italiane
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LA RETE


Diffondere in Italia e nel mondo la tradizione italiana di cinque aziende storiche e di successo.
Veicolare l’eccellenza di prodotti “simbolo” della cultura gastronomica italiana.
Valorizzare l’importanza della dieta mediterranea come modello nutrizionale equilibrato e salutare.

Sono questi i principali obiettivi che si pone GRADITA, la rete di impresa che unisce i marchi Callipo Conserve Alimentari S.p.A, Pietro Coricelli S.p.A con gli oli d’oliva Cirio, Divella S.p.A, Callipo Gelateria Srl, Fratelli Polli S.p.A., Galvanina e Caffè Vergnano.

Gradita si presenterà in contesti nazionali ed internazionali di grande rilevanza per diffondere i valori di queste produzioni alimentari tutte made in Italy, fatti di tradizione, esperienza, solidità ed affidabilità ma anche di innovazione, per rispondere ed interpretare al meglio le esigenze e le abitudini dei consumatori moderni.




IL DECALOGO DELL’ITALIAN WAY OF FOODING

L’Italian way of fooding è la sintesi perfetta tra convivialità, valori della dieta mediterranea e alta qualità delle materie prime, uno stile di vita all’italiana che ha conquistato le tavole di tutto il mondo. Ecco i 10 valori fondamentali per vivere la tavola all’italiana:


    1. MADE IN ITALY, perché la qualità dei prodotti italiani è un “valore” riconosciuto in tutto il mondo
  • 2. QUALITA’, perché i prodotti di eccellenza made in Italy si inseriscono in sistemi di qualità per garantire una totale sicurezza alimentare
  • 3. TRADIZIONE, per capire e tramandare la storia, i territori, i valori che stanno dietro ogni buon prodotto italiano
  • 4. INNOVAZIONE, che caratterizza “il modo di fare” delle aziende italiane
  • 5. CONVIVIALITÀ, perché la gioia di stare insieme a tavola è tipico dell’Italian style
  • 6. DEGUSTAZIONE, per non ridurre il pasto al solo consumo del cibo ma assaporare al meglio sapori e profumi
  • 7. STILE ED ELEGANZA, elementi che non mancano mai in una tipica tavola italiana
  • 8. CREATIVITÀ, perché cucinare bene all’italiana è saper stupire non solo con il gusto ma anche con la vista
  • 9. BENESSERE, perché la dieta mediterranea è salutare per le persone e l’ambiente
  • 10. PATRIMONIO UNICO, da tutelare e diffondere in tutto il mondo

LE AZIENDE DELLA RETE

logo Callipo

Da oltre 100 anni qualità italiana

Giacinto Callipo Conserve Alimentari è un’azienda italiana che, da oltre 100 anni, è tra i principali protagonisti del mercato del tonno e delle conserve ittiche.

Tutto inizia a Pizzo Calabro (VV) nel 1913, quando il fondatore Giacinto Callipo dà vita all’azienda, prima in Calabria e tra le prime in Italia ad inscatolare il pregiato Tonno del Mediterraneo.

L’azienda è oggi guidata da Filippo Callipo, Amministratore Unico, affiancato dal figlio Giacinto che prosegue l’eredità e rappresenta la quinta generazione della famiglia.

Ancora oggi la Callipo è una delle poche aziende, tra quelle distribuite a livello nazionale, ad effettuare la lavorazione, in tutte le sue fasi, esclusivamente in Italia nel proprio stabilimento di Maierato (VV): la cottura a vapore, per mantenere inalterate le qualità nutrizionali; la scrupolosa pulitura e la scelta dei tranci migliori affidate, come un tempo, all’eccezionale manualità delle donne; l’invasettamento e l’inscatolamento a mano dei formati più pregiati; infine la lunga stagionatura, che conferisce al prodotto quel gusto e quell’aroma inconfondibili.

Con una produzione di circa 5.200 tonnellate all’anno e una capacità produttiva giornaliera di circa 300.000 scatole e 35.000 vasetti di vetro, la Callipo è presente sul territorio nazionale e internazionale in tutti i principali canali distributivi.

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Callipo Conserve


logo Cirio

Olio Cirio
Tutto l'amore da portare a tavola

Era il 1939 quando l’olio extra vergine di oliva Pietro Coricelli faceva il suo debutto sulle tavole italiane. Una passione per i sapori più genuini tramandata di generazione in generazione che ha visto sempre coinvolti i membri della famiglia, fianco a fianco, nella gestione dell’azienda.

Oggi la Pietro Coricelli è tra le più grandi aziende olearie in Europa ed esporta in oltre 110 paesi del mondo, grazie anche al forte impegno profuso nella ricerca e sviluppo, nella sicurezza e qualità produttiva, nel rispetto della tradizione di Famiglia. Dal 2009 l’azienda ha messo a disposizione di Cirio uno dei più grandi e più prestigiosi marchi alimentari in Italia, così come uno dei primi “ambasciatori del made in ITALIA” nel mondo, la propria solida conoscenza nel settore dell’olio di oliva, investendo risorse, impegno ed entusiasmo.

Nasce così una linea di oli pensati per accompagnare i consumatori nella quotidianità, nel loro luogo elettivo, la cucina, e nelle esperienze autentiche di vita vera a casa propria. Un olio semplice e genuino che riscopre i valori della tradizione e del piacere del fare & condividere con una spiccata passione per la buona tavola.

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olio Cirio


logo Divella

Passione Mediterranea nel mondo

Le cose più buone sono sempre quelle più semplici. È questo il segreto di un’azienda di successo.

Divella, dal 1890, è produttrice di pasta di semola di grano duro: una storia iniziata per mano di Francesco Divella che realizza il suo primo molino per la macinazione del grano a Rutigliano, piccolo comune agricolo della provincia barese.

Giorno dopo giorno, l’impegno quotidiano di tante persone ha dato i suoi frutti, trasformando l’azienda, oggi alla sua quarta generazione, in una solida realtà che affronta giornalmente le sfide del mercato italiano ed estero.

La mission aziendale è riassumibile in pochi punti: controllo della qualità, attenta selezione delle materie prime e moderne tecnologie; attenzione alla salute del consumatore e alla sicurezza; rispetto dell’ambiente e responsabilità sociale.

Esaltare il piacere del mangiar bene vuol dire proporre alimenti genuini che ben si inseriscono in un quadro alimentare equilibrato. È in questi pochi concetti che si riassume l’impegno quotidiano di Divella per quanti amano i sapori autentici.

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Cirio


logo Callipo Gelateria

Bontà e qualità per tradizione

La Gelateria Callipo nasce nel 2008 con l’obiettivo di far conoscere in Italia e nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo Calabro (VV), una delle cittadine più rinomate della costa tirrenica della Calabria.

Un sogno inseguito da Filippo Callipo fin da bambino, quando la piazza del paese era un trionfo di coni, tartufi e nocciole imbottite, le specialità artigianali tipiche di questo prezioso angolo di Calabria. Le antiche ricette della tradizione gelatiera del territorio sono state recuperate e sapientemente rielaborate per realizzare, attraverso una produzione di tipo industriale, gelati in grado di garantire un’elevata qualità artigianale.

La “qualità”, infatti, è una vera mission per l’azienda e si concretizza nell’utilizzo di eccellenti materie prime, selezionate e acquistate nelle proprie terre di origine da fornitori qualificati. Lo stabilimento è costituito da 4 linee di lavorazione ed è in grado di soddisfare le esigenze del mercato e della distribuzione con offerte specifiche per i canali ho.re.ca. e retail/gdo.

La Gelateria Callipo è presente sul mercato nazionale e internazionale con 12 linee di prodotto e oltre 80 referenze senza grassi idrogenati e certificati “senza glutine”.

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Gelati Callipo


logo Polli

Una storia di sapori,
un lungo viaggio tra innovazione e tradizione

Amore per i frutti della terra, tradizione e innovazione s’incontrano in quella che è la storia dell’azienda Polli, nata nel 1872 grazie allo spirito imprenditoriale di Fausto Polli ed oggi guidata dalla quinta e sesta generazione della famiglia omonima.

Partendo da un piccolo negozio che aprì a Milano nella centralissima via Broletto, la F.lli Polli è ben presto diventata leader nel settore delle conserve vegetali, conquistando un ruolo da protagonista nel mercato nazionale e internazionale.

L’azienda affonda le sue radici in quella che è prima di tutto una storia di famiglia che da oltre centoquarant’anni porta avanti con immutata passione gli stessi valori: la tradizione, l’innovazione e l’amore per la terra. I prodotti Polli sono un vero e proprio viaggio tra i sapori della gastronomia italiana, dove la tradizione e la creatività sono legate in perfetta armonia.

Il successo del gruppo Polli, presente oggi in più di 40 Paesi nel mondo, deriva dalla sua dedizione alla qualità e alla passione per il proprio lavoro, garanzia di affidabilità. Il controllo di tutta la filiera produttiva, l’accurata selezione delle materie prime, i sistemi evolutivi di confezionamento ed una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione culinaria italiana sono testimonianza indiscussa dell’amore che l’Azienda Polli ha da sempre avuto per la propria attività.

Il Gruppo Polli oggi gestisce un fatturato di 100 milioni di euro e ogni anno lavora 24.000 tonnellate di materie prime alimentari per produrre i 90 milioni di confezioni che escono dai suoi tre stabilimenti.

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Polli

logo Galvanina

ACQUA MINERALE GALVANINA

Scoperta dagli antichi Romani, sgorga purissima da una antica sorgente nel cuore dell’Italia.

La sua purezza e la perfetta composizione oligominerale la rendono un’acqua ideale da utilizzarsi nella prima infanzia, in diete povere di sodio, durante le attività sportive.

Un’acqua senza età, perfetta per ogni momento della giornata.

Uno stile unico tutto italiano che esalta quella grande qualità e tradizione che da oltre un secolo rendono Galvanina probabilmente l’acqua migliore del mondo!

A tutto questo si aggiunge una linea di Bibite e Tea Freddi bio di altissima qualità, prodotti in Italia secondo antiche ricette e metodi artigianali che Galvanina ha gelosamente saputo custodire dal 1910.

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Galvanina
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CAFFÈ VERGNANO

Caffè Vergnano è la più antica torrefazione italiana. Diretta dalla famiglia Vergnano dal 1882, da 135 anni porta avanti la cultura e la tradizione dell’autentico espresso italiano in tutto il mondo. Caffè Vergnano esporta in oltre 90 paesi del mondo, impiega circa 140 dipendenti ed è la sesta azienda produttrice di caffè in Italia. Il successo va attribuito alla costante ricerca di perfezione qualitativa, che i veri intenditori di caffè apprezzano e riconoscono a Caffè Vergnano da oltre un secolo. Una mission che viene perseguita con passione, entusiasmo e spirito di iniziativa dalla quarta generazione della famiglia.

Il segreto della qualità superiore delle miscele Caffè Vergnano nasce dalla selezione meticolosa dei migliori produttori di caffè a livello mondiale. In quest’ottica i chicchi di caffè più pregiati vengono selezionati e acquistati direttamente nei luoghi d’origine. Alla scelta di miscele di alta qualità si unisce una consolidata esperienza nella lavorazione del caffè, che avviene ancora in modo tradizionale attraverso un procedimento di tostatura lenta. I cicli sono realizzati con tempi di cottura e temperatura differenti a seconda dell’origine, permettendo di raggiungere l’esatto grado di torrefazione.

Le miscele Caffè Vergnano si trovano nella grande distribuzione, nei migliori bar e negli oltre 120 Caffè Vergnano 1882, la catena di caffetterie all’italiana presente in tutto il mondo.

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Vergnano

EVENTI

GALLERY


Galleria Video

Galleria Fotografica

TUTTOFOOD 2017, Milano 8-11 Maggio 2017

Cibus 2016 - Parma 9-12 maggio 2016

Conferenza stampa di presentazione - Roma 21 aprile 2016

CONTATTI

logo Callipo

G. Callipo Cons. Alimentari S.P.A.
Riviera Prangi 156
89812 Pizzo (VV)
Tel. +39 0963 99621
infocallipo@callipogroup.com
www.callipo.com

logo Cirio

Pietro Coricelli S.P.A.
Loc. Madonna di Lugo 44
06049 Spoleto (PG)
Tel. 800 508122
Fax +39 0743 232880
www.cirio.it

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Divella S.P.A.
Largo Divella 1
70018 Rutigliano (BA)
Tel. +39 080 4779111
divella@divella.it
www.divella.it

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Gelateria Callipo S.R.L.
Riviera Prangi 156
89812 Pizzo (VV)
Tel. +39 0963 9962400
infogelateria@callipogroup.com
www.gelateriacallipo.com

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Fratelli Polli S.P.A.
Via Cesare Battisti 1059
51015 Monsummano Terme (PT)
Tel. +39 0572 95621
Fax +39 0572 952525
polli@polli.it - www.polli.it

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La Galvanina S.P.A.
via Della Torretta 2
47923 Rimini (RN)
Tel. +39 0451 751315/6
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com

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Casa del Caffè Vergnano S.p.A.
S.S. Torino-Asti, km 20
10026 Santena (TO) Italia
Tel. +39 011 9455111
italia@caffevergnano.com
www.caffevergnano.com